｢スギ埋木成分の化学変化について｣

成田廣枝・空閑重則（東京大学大学院農学生命科学研究科 生物材料科学専攻)

｢タイ北部の山村におけるヤオ族と陸稲とのかかわり方｣

増野高司（国立民族学博物館　外来研究員）

｢ヒョウタン工芸は心の糧｣

森　義夫（全日本愛瓢会　会長）

｢折り紙｣

吉岡裕司（グリーンブルー株式会社）
星川茂夫（株式会社クインビーガーデン）

｢生き物としての"風景"の発見｣
―生き物文化誌｢学｣として｢風景｣をどうとらえるか―

宇根　豊（生き物文化誌学会理事／農と自然の研究所）

｢緒締である｢鶴天｣は馬の歯だった｣

木村郁子（富山短期大学 専攻科食物栄養学科 非常勤講師）
栫　裕永（(財)競走馬理化学研究所）
砂川一郎（東北大学　名誉教授）

｢ヒョウタンは心の糧｣

｢ヒョウタン工芸の発展経過と意義｣

森　義夫（全日本愛瓢会 会長）

｢ヒョウタンと絵｣

大西愛子（画家）

｢色々なヒョウタン工芸に挑戦して｣

清水久義（有限会社しみず 会長）

司会：時田　勉（トキタ種苗株式会社 会長）

｢徳之島の闘牛にみられる人と牛の関係｣

チョムナード・シティサン（国立民族学博物館　外来研究員）

｢狼の産見舞い―群馬県六合村の十二様信仰をめぐって｣

菱川晶子（愛知大学　非常勤講師）

｢神話の生き物分類｣

目崎茂和（南山大学　総合政策学部）

｢超自然的存在が生みだす森の利用秩序｣
―インドネシア東部セラム島山地民による在地の狩猟資源管理―

笹岡正俊（財団法人　自然環境研究センター）

座長：岡田達雄（生き物文化誌学会常任理事／NPO法人グローバル・スポーツ・アライアンス常任理事）